Bếp trưởng

- Điều hành, kiểm soát công việc trong bộ phận bếp .
- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp.
- Lên kế hoạch về chi tiêu, đặt nguyên liệu, phân chia nhiệm vụ cho các bộ phận liên quan.
- Kiểm soát toàn bộ quy trình làm việc của bộ phận bếp theo đúng quy định, tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Lên thực đơn, đưa ra công thức chế biến, chất lượng món ăn .
- Kiểm tra và đảm bảo về chất lượng của các món ăn sau khi chế biến và chuyển đến bộ phận phục vụ.
- Quản lý nguyên vật liệu trong bếp.
- Thường xuyên kiểm kê số lượng, chất lượng của hàng hóa, nguyên vật liệu được nhập vào.
- Kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc.
- Đưa ra các quyết định về việc hủy thực phẩm, hàng hóa khi không đảm bảo chất lượng.
- Làm báo cáo về chi phí, các vấn đề liên quan đến bộ phận bếp hàng ngày.
- Nấu ăn phù hợp khẩu vị người Trung Quốc.

- Mức lương thỏa thuận theo năng lực.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật hiện hành;
- Tham gia các chương trình đào tạo phát triển nghề nghiệp;
- Nghỉ phép, chế độ lễ Tết theo quy định pháp luật và công ty

- Kĩ năng tốt về đọc hiểu, xử lý, thống kê và phân tích số liệu.
-Kĩ năng thuyết trình, giao tiếp tốt.
- Có kỹ năng quản lý, lãnh đạo, đàm phán và giao tiếp tốt.
- Thành tạo giao tiếp tiếng Trung
- Nấu ăn phù hợp khẩu vị người Trung Quốc.

- - Thư dự tuyển, CV (tiếng Trung + tiếng Việt);
- Bản sao các văn bằng, chứng chỉ (nếu có);
- Giấy khám sức khỏe không quá 06 tháng;
- Chứng minh nhân dân/ hộ chiếu công chứng;
- Đơn xin việc.