Phó tổng quản lý phụ trách ẩm thực

Phó tổng quản lý phụ trách ẩm thực
Xây dựng ý tưởng và sáng tạo nét riêng cho ẩm thực của Khu nghỉ dưỡng;
Phối hợp với các phòng ban trong khu nghỉ dưỡng để xây dựng hệ thống vận
hành xuyên suốt theo các quy chuẩn ban hành;
Phối hợp cùng bộ phận kinh doanh & tiếp thị trong việc xây dựng các gói
bán hàng & quảng bá sản phẩm, lan tỏa hình ảnh các sản phẩm ẩm thực của khu
nghỉ dưỡng đến với khách hàng;
Đề xuất các chiến lược kinh doanh, xây dựng hình ảnh và định hướng hoạt
động, đưa ra cách thức phục vụ khách hàng, đặc biệt là khách hàng nước ngoài
nhằm tối đa hóa lợi nhuận của Bộ phận ẩm thực nói riêng và của Khu nghỉ dưỡng
nói chung, hướng đến một dịch vụ hoàn hảo cho Khách hàng;
Triển khai, giám sát và điều hành các chương trình, hoạt động của Bộ phận
ẩm thực;
Quản lý, sắp xếp nhân sự của Bộ phận ẩm thực;

Yêu cầu kinh nghiệm: Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm trong trong quản lý,
vận hành các Nhà hàng/ Khách sạn/ Khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 5 sao quốc tế,
trong đó có Nhà hàng/ Khách sạn/ Khu nghỉ dưỡng nước ngoài.
Yêu cầu khác: Thành thạo Tiếng Anh.